von Karin Meier
Um Urtinkturen von höchster Qualität und Wirksamkeit herzustellen, verzichtet die Schweizer Firma Ceres Heilmittel AG ganz auf maschinelle Beschleunigung. Rund 60 verschiedene Heilpflanzenarten werden jährlich mit viel Sorgfalt von Hand geerntet und in der Mörsermühle verarbeitet.
Es ist ein schöner Junitag. Erntehelferinnen und -helfer der Ceres Heilmittel AG im thurgauischen Kesswil streifen langsam durch ein Feld mit blühendem Johanniskraut, das nach der Demeter-Methode angebaut wurde. Sie schauen sich jede Pflanze einzeln an und prüfen, ob sie ihr optimales Blütestadium erreicht hat. Falls ja, wird sie von Hand geerntet. Der Fokus auf Qualität erfordert viel Flexibilität: Den Erntezeitpunkt kann man frühestens drei Tage im Voraus bestimmen.
Er gehört fest zu unserem Besuchstag: wieder einmal hat ein wunderschöner Sommertag die wunderbare Stimmung und vielen Menschen an unserem Besuchstag begleitet. Mit grossem Interesse haben über 200 Personen an unseren Führungen teigenommen und sind in die Ceres-Welt eingetaucht.... weitere Eindrücke
Heilpflanzengarten-Führungen und Biogartenmesse auf Schloss Türnich
Am Samstag, 22. April und Sonntag, 23. April fand an unserem deutschen Standort auf Schloss Türnich die siebte Biogartenmesse statt.
Geleitet von der Idee „Wir holen bio in den Hausgarten zurück“, hiess es: Herausspaziert und Neues rund um natürlich gute Gartenkultur und Lebensart entdecken. Es herrschte reger Betrieb auf dem Schlossgelände. Die angebotenen Führungen durch den Heilpflanzengarten fand reges Interesse. So konnten unsere beiden Referenten Godehard Graf Hoensbroech und Georg Breuer ihr außergewöhnliches Wissen über die geheime Sprache der Pflanzen, über die Entstehung des Gartens, die Erfahrungen mit den Pflanzen im Wachstum und der Ernte und ihr Potenzial für den Menschen begeisterten Heilpflanzeninteressierten vermitteln.
Den Rahmen bildeten zertifizierte Biogärtnereien und ein Biopflanzenmarkt im preisgekrönten Schlosspark. Zusammen mit anderen ausgewählten Ausstellern, Vorträgen, Workshops und Produkten ergab sich ein buntes Angebot rund um hauseigene Biogärten in Zeiten des Klimawandels. Gastgeber Schloss Türnich zeigte sich am Ende des Tages sehr zufreden und schon in Vorfreude auf das kommende Jahr, wenn es wieder heisst: Herausspaziert und Neues entdecken!
